Wat ga je doen?
Als operator in de bakkerij zorg jij ervoor dat het broodproductieproces soepel verloopt. Je:

Bedient en stelt verschillende productielijnen in voor vloerbrood, busbrood en kleinbrood.

Weegt en mengt grondstoffen op basis van vaste recepten (en leert deze finetunen op basis van gevoel en ervaring).

Houdt het rijsproces nauwlettend in de gaten en grijpt in bij afwijkingen.

Verhelpt kleine technische storingen zelfstandig en schakelt de technische dienst in bij grotere issues.

Werkt actief mee aan een hygiënisch en veilig productieproces volgens HACCP-richtlijnen.

Draagt bij aan een fijne werksfeer in een hecht team met bakkers en operators.